Törggelen nella Val Passiria
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Törggelen
In autunno si va di stube in stube per assaggiare il vino nuovo accompagnato dalle specialità culinarie locali. Una lunga festa per accogliere l'autunno...
Prima di sedersi a tavola è usanza fare una bella passeggiata fra i castagni colorati, fra i vigneti e gli antichi masi. Il moto mette appetito e la festa comincia.
Speck, pane nero, würstel con crauti, minestra d'orzo e naturalmente le castagne. E poi si assaggia il vino nuovo, il mosto già fermentato. Tutti in compagnia nella calda stube in legno.
Törggelen... la tradizione continua!
